Τα δοχεία δοκιμής, τα οποία αναφέρονται επίσης ως δοχεία τυποποιημένου μαγειρέματος ή δοχεία ελκυστικής κατσαρόλας, είναι εργαλεία που έχουν σχεδιαστεί για την προσομοίωση συσκευών μαγειρέματος.Χρησιμοποιούνται για τη διενέργεια δοκιμών κανονικής λειτουργίας σε στοιχεία ελκυστικής κατσαρόλας επαγωγήςΤα δοχεία αυτά συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις δοκιμής που καθορίζονται στην παράγραφο 3 της IEC 60335-2-6:2014.1.9.101, IEC 60335-2-9:2019 ρήτρα 3.1.9.105, και CISPR 14-1:2016.

2Υλικά και διαστάσεις των τυποποιημένων δοχείων μαγειρέματος

2.1 Υλικά

Τα δοχεία κατασκευάζονται από ατσάλι χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα με μέγιστη περιεκτικότητα σε άνθρακα 0,08%.

2.2 Διαστάσεις

• Σχήμα: Τα τυποποιημένα δοχεία είναι συνήθως κυκλικά, διαθέσιμα σε μεγέθη φ110mm, φ145mm, φ180mm, φ220mm/φ210mm και φ300mm.Τα μη κυκλικά δοχεία μπορούν να προσαρμοστούν για τη δοκιμή μη κυκλικών ζωνών μαγειρέματος.
• Βασικός σχεδιασμός: Τα δοχεία είναι κυλινδρικά και δεν διαθέτουν μεταλλικά λαβήματα ή προεξοχές.Η μέγιστη κοίλωση της βάσης είναι 0..06d (όπου το "d" αναφέρεται στη διάμετρο της βάσης) και η βάση δεν πρέπει να είναι κυψελώδης.
• Απαιτήσεις πάχους:Για τις δοκιμές θερμοπίνακων επαγωγής και συσκευών μαγειρέματος επαγωγής (σύμφωνα με την IEC 60335-2-9:2019 και την CISPR 14-1:2016), τόσο το πάχος της βάσης όσο και του τοίχου είναι 2 mm ± 0,5 mm.
Για τις δοκιμές των στοιχείων τροφοδοσίας με επαγωγή (σύμφωνα με την IEC 60335-2-6:2014), το πάχος του τοίχου παραμένει 2 mm ± 0,5 mm, αλλά το πάχος της βάσης ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος:
2 mm ± 0,5 mm για δοχεία ≤ φ145 mm·
3 mm ± 0,5 mm για δοχεία > φ145 mm και ≤ φ240 mm·
5 mm ± 0,5 mm για δοχεία > φ240 mm.

3Δοκιμαστικές διαδικασίες λειτουργίας

Τοποθετήστε το δοχείο από χάλυβα χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα (γεμάτο με λάδι μαγειρέματος) στο στοιχείο ελκυστικής κατσαρόλας, στην θερμοπίνακα επαγωγής ή στην συσκευή ελκυστικής μαγειρικής.Βεβαιωθείτε ότι η διάμετρος της βάσης του δοχείου είναι περίπου ίση με τη διάμετρο της ζώνης μαγειρέματος, και τοποθετήστε το δοχείο στο κέντρο της ζώνης μαγειρέματος.
Ρυθμίστε τα θερμικά συστήματα ελέγχου στο μέγιστο επίπεδο τους μέχρις ότου η θερμοκρασία του ελαίου φτάσει τους 180 °C ± 4 °C.
Ρυθμίστε τους θερμικούς ελέγχους για να διατηρήσετε αυτή τη θερμοκρασία.
Η θερμοκρασία του ελαίου μετράται σε σημείο 10 mm πάνω από το κέντρο της βάσης του δοχείου.

4Γιατί να επιλέξετε την PEGO;

Στην πραγματική παραγωγή, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν διαφορετικές διαδικασίες για να ενωθούν η βάση και ο τοίχος των δοχείων δοκιμής.Η μέθοδος αυτή εξοικονομεί υλικά και μειώνει το κόστος παραγωγής, αλλά δεν είναι ανθεκτική., οδηγώντας σε διαρροές μετά από μακροχρόνια χρήση.
Αντίθετα, η PEGO παράγει δοχεία χρησιμοποιώντας τεχνολογία μολύβδου ενός κομματιού.βελτιώνει σημαντικά την αντοχή του σκάφους.

5- Συντήρηση τυποποιημένων δοχείων μαγειρέματος

• Σκουπίστε το δοχείο καθαρό με ξηρό πανί μετά από κάθε χρήση.
• Αποφύγετε την ξηρή θέρμανση του δοχείου, διότι αυτό θα βλάψει την ανθεκτική επικάλυψη.

ευάλωτη στη σκουριά.
• Μην καταστρέφετε το σχήμα ή την επικάλυψη του δοχείου (π.χ. με γρατζουνιές, πτώση ή πρόσκρουση).
• Αποθηκεύστε το δοχείο σε στεγνό, απαλλαγμένο από σκόνη περιβάλλον για να αποφευχθεί η σκουριά.